Es gibt ein altes Sprichwort: "Du bist, was du isst." In mancherlei Hinsicht ist dies wortwörtlich wahr! Wenn wir essen, nehmen wir große biologische Moleküle, die sich im Essen befinden, unter anderem Kohlenhydrate, Proteine, Lipide (zum Beispiel Fette) und Nukleinsäuren (wie die DNA) zu uns, und nutzen sie, um unsere Zellen zu versorgen und unseren Körper zu aufzubauen. Entdecke die unterschiedlichen Arten von Makromolekülen, woraus sie bestehen und wie sie aufgebaut und wieder abgebaut werden.

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