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Äquivalente Verhältnisse: Rezept

Um ein Kuchenrezept an unterschiedliche Gästezahlen anzupassen, musst du die Verhältnisse kennen. Wenn du die Zutaten für einen kleineren Kuchen halbierst, bleibt das Verhältnis von Eiern zu Mehl gleich (4:3). Das Verhältnis sorgt für gleichbleibenden Geschmack und Qualität, unabhängig von der Kuchengröße.

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